作者: 刘大可 ; 王蕊
关键字: 中国酒 山东大学出版社 《历史研究》 评介 社会科学院 2010年 锲而不舍 研究员
摘要:山东社会科学院历史所王赛时研究员的《中国酒史》一书,2010年9月由山东大学出版社出版,共43万字。作者对酒的研究渊源已久,1994年就在《历史研究》发表了《中国烧酒名实考辨》一文,该著正是作者二十年来在这一领域锲而不舍进行研究的学术结晶。
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